Entwicklung einer ressourcenschonenden Photobioreaktoranlage für die kostengünstige Algenproduktion und Formulierung eines algenbasierten Frischeproduktes für die vegane Sporternährung und den Senior-Petfood Sektor
Ziel des Projekts AlgaFit ist es, eine nachhaltige aquatische Wertschöpfungskette mit Spirulina und Nannochloropsis zu etablieren. Die kombinierte Produktion dieser Mikroalgen in übereinander angeordneten Reaktoren soll ressourceneffizient und kostengünstig sein, und dabei hohe Erträge liefern. Neu entwickelte Photobioreaktoren mit LED-Beleuchtung und Agriphotovoltaik sollen die Produktionskosten auf ein Minimum senken und die Umwelt damit schonen.
Hauptprodukt wird ein "Algenquetschie" als Sportlernahrung. Wenn die damit einhergehenden hohen Standards erreicht wurden, soll ein Spin-Off Produkt für Senior-Haustiernahrung mitentstehen. Die Produktion wird von der algatec GmbH in Kooperation mit dem AWI und der Hochschule Bremen entwickelt und unter der Leitung der INPUT Ingenieure koordiniert.
Die simultane Kultivierung der beiden nahrungsmittel-zugelassenen Algenarten erfordert die Anpassung an unterschiedliche Umweltbedingungen. Spirulina wächst in LED-beleuchteten IBC-Containern, während Nannochloropsis in turbulenten Folien-Photobioreaktoren produziert wird.
Ziel ist die effiziente Produktion beider Algen "aus einer Hand", um ein wettbewerbsfähiges Endprodukt zu schaffen. Ein Qualitätssicherungskonzept und Vermarktungsstrategien sind Bestandteil der Förderung durch den Innovationsraum.
Die Unternehmen und wissenschaftlichen Partner aus Norddeutschland arbeiten eng zusammen, um ein stabiles, qualitätsgesichertes Verfahren für mikroalgenbasierte Frischeprodukte zu etablieren.
Mit dem Projekt AlgaFit wird ein neuer Weg beschritten: Mikroalgen wie Spirulina (Arthrospira) und Nannochloropsis sollen effizient, nachhaltig und in Norddeutschland produziert werden – als Grundlage für vegane, vitalisierende Sportlernahrung und Senior-Petfood. Dabei stehen nicht nur Produktinnovationen im Fokus, sondern auch der Aufbau einer ressourcenschonenden Produktionskette für die „Blaue Bioökonomie“.
Im Zentrum des Projekts steht die simultane Kultivierung zweier bewährter Mikroalgenarten:
• Spirulina wächst in speziell entwickelten, LED-beleuchteten IBC-Containern.
• Nannochloropsis gedeiht in turbulenten Folienreaktoren.
Beide Systeme werden vertikal gestapelt, um den Flächenverbrauch zu minimieren. So entsteht ein modulares, platzsparendes System für die Frischalgenproduktion, das gleichzeitig durch Agriphotovoltaik und smarte LED-Technik besonders energieeffizient ist.
Als erstes Endprodukt soll ein frisches Algen-„Quetschie“ entwickelt werden – ein vitalisierender Snack für Sportlerinnen und Sportler. Die Rezeptur zielt auf eine nährstoffreiche, leicht verdauliche Ergänzung zu einer pflanzlichen Ernährung ab. Ist diese erste Hürde gemeistert, soll ein zweites Produkt für die altersgerechte Ernährung von Haustieren entstehen – ein Senior-Petfood auf Algenbasis.
Zur Umsetzung wird eine neue containerbasierte Photobioreaktor-Einheit gebaut, die bewährte algabag®-Technologie mit weiterentwickelten Silo- und IBC-Systemen kombiniert. Neben der Kultivierung liegt ein besonderes Augenmerk auf Stoffstromerfassung, Energieeffizienz und Qualitätssicherung – alles entscheidend, um marktfähige Produkte zu schaffen.
AlgaFit will zeigen, dass Mikroalgen nicht nur nachhaltige Inhaltsstoffe liefern, sondern auch wirtschaftlich produziert werden können – direkt vor Ort, mit geringem Flächenbedarf und hohem Wirkungsgrad. Gemeinsam mit Partnern aus Wissenschaft und Wirtschaft wird ein Verfahren entwickelt, das neue Maßstäbe für funktionelle Nahrungsergänzung in der Blauen Bioökonomie setzen kann.
Projektlaufzeit: 01.06.2024 – 31.12.2025
INPUT Ingenieure GmbH
algatec GmbH
Alfred-Wegener-Institut Helmholtz-Zentrum für Polar- und Meeresforschung (AWI) Hochschule Bremen
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