Ziel des Vorhabens ist es, ein optisches Online-Messsystem zur Bestimmung der Astaxanthingehalte in Mikroalgenkulturen zu entwickeln. Erst seit wenigen Jahren ist es möglich, mit Hilfe von Photobioreaktoren zur Mikroalgenproduktion eine nachhaltige (nicht erdölbasierte) Astaxanthinproduktion durch die Mikroalgen Haematococcus pluvialis zu gewährleisten.
Die direkte Echtzeitmessung des Zielproduktes (Astaxanthin-Raumzeitausbeute) wird eine Produktionsüberwachung sicherstellen und weiterhin ein enormes Potential für Optimierungsstrategien bieten.
Astaxanthin (AXT, von griech. ἀστακός (astakós) „Hummer“ und Xanthin zu griech. ξανθός (xanthós) „gelblich“) ist ein natürlicher, rötlich-violetter Farbstoff, der zur Xanthophyll-Klasse der Carotinoide zählt. Als Farbstoff wurde es früher als Haematochrom bezeichnet. Die industrielle Produktion von Astaxanthin stammt aus pflanzlichen oder tierischen sowie synthetischen Quellen.
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